煎精道牛排的家常做法，煎精道牛排的家常做法大全

摘要：煎精道牛排,精道牛排，鲜嫩多汁，煎制后更显其独特风味。首先，选用优质的牛排，用盐和黑胡椒均匀腌制。热锅凉油，将牛排放入锅中，中火慢煎至两面金黄。期间，可加入黄油...

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煎精道牛排

精道牛排，鲜嫩多汁，煎制后更显其独特风味。首先，选用优质的牛排，用盐和黑胡椒均匀腌制。热锅凉油，将牛排放入锅中，中火慢煎至两面金黄。期间，可加入黄油、香草等调味料，增添香气。待牛排煎至微卷，表面熟透时，即可出锅。搭配新鲜蔬菜或土豆泥，更是美味无比。煎精道牛排的秘诀在于火候掌握和调味，只有用心去做，才能品尝到真正的牛肉原味和奶香四溢的美妙滋味。快来试试吧，让家人也享受这美味的煎牛排！

煎精道牛排的家常做法大全

煎精道牛排是一道美味的西餐，以下是其家常做法：

所需材料：

1. 牛排：300克

2. 盐：适量

3. 黑胡椒粉：适量

4. 橄榄油：适量

5. 大蒜瓣：2-3瓣

6. 新鲜迷迭香或百里香：适量

7. 黄油：适量

所需工具：

1. 平底锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 将牛排洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 在牛排两面均匀涂抹橄榄油，并撒上适量的盐和黑胡椒粉。

3. 将大蒜瓣切成薄片，新鲜迷迭香或百里香洗净备用。

* 制作过程：

1. 在平底锅中加入适量的橄榄油，中火预热。

2. 放入牛排，每面煎制约3-4分钟，具体时间根据牛排厚度和个人口味调整。

3. 在煎制过程中，每隔几分钟将大蒜片和迷迭香或百里香放在牛排上，让其香气渗入肉中。

4. 当牛排煎至两面金黄且内部熟透（约5-7分熟）时，关火。

5. 在牛排上撒上适量的黄油，用锡纸轻轻覆盖，让其静置几分钟，使肉汁重新分布。

提示和建议：

* 煎牛排时，火候和时间需根据个人口味和牛排厚度进行调整。

* 可以在煎制前用腌制料腌制牛排，增加风味。

* 静置牛排时，锡纸不要完全覆盖，以便肉汁能够流出。

烹饪时间：约20分钟

分量：3-4人份

这道煎精道牛排结合了橄榄油、香料和黄油的香气，口感鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或与朋友分享。希望你能成功制作并享受这道美味的佳肴！

煎精道牛排的家常做法

煎精道牛排是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：

所需材料：

牛排、橄榄油、黑胡椒、海盐、迷迭香、黄油

步骤：

1. 准备好新鲜的牛排，用纸巾擦去多余的油脂，然后将其放入冰箱冷藏一段时间，以便更好地入味。

2. 在碗中加入适量的橄榄油，再加入一些切碎的黑胡椒和海盐，搅拌均匀后制成腌料。

3. 将腌制好的牛排放在烤盘上，每面煎3-4分钟（根据个人口味调整时间），直到两面都呈现出美丽的金黄色。

4. 在煎制的过程中，可以适量添加一些黄油，增加口感的醇厚。

5. 煎好后，将牛排放在烤架上，烤至内部温度达到70摄氏度左右，这样可以让牛排更加多汁嫩滑。

6. 醉后，将煎好的精道牛排装盘，撒上一些新鲜的迷迭香作为点缀，即可享用美味的家常菜。

注意事项：

1. 牛排要选择质量好的，这样煎出来的牛排才会更加美味。

2. 烹饪过程中要注意火候的控制，避免烧焦或煎不熟。

3. 可以根据个人口味添加一些其他的调料，如蒜蓉、柠檬汁等，让牛排更加美味可口。

希望以上信息对您有帮助，祝您煎制成功并享用美味的牛排！

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