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黑米粥营养价纸及功效

黑米粥是一道营养丰富且具有多重功效的食品。黑米，作为药、食兼用的珍贵食材，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分。其含有的丰富蛋白质和多种氨基酸，有助于增强机体免疫力，促进新陈代谢。

此外，黑米粥还具有暖肝明目、活血化瘀等功效。对于肝肾不足、腰膝酸软、贫血等症状有一定的辅助治疗作用。同时，黑米粥的血糖指数相对较低，适合糖尿病患者适量食用。

在制作黑米粥时，可加入红枣、枸杞等食材，增加营养价纸和口感。但需注意，黑米粥性质较凉，脾胃虚弱者不宜多食。总之，黑米粥凭借其独特的营养价纸和多种功效，成为了人们健康饮食的优选之一。

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